Zimní chlad zatíná tepny i náladu. A káva? Ta je pro mnohé každodenní lék i rituál. Ale nemusí být vždy stejná — a některé typy mohou srdci v mrazivém počasí víc ublížit než jiné.

Rozebral jsem to s kardiologem a dávám vám jasné, praktické rady: co pít, čemu se vyhnout a jak si v Praze nebo v kavárně udržet šálek bezpečný pro srdce i v té největší zimě.

Jak chlad + káva ovlivňují srdce

V zimě dochází k přirozenému stažení cév — krevní tlak stoupá, srdeční zatížení roste. Kofein navíc krátkodobě zvyšuje tep a krevní tlak. U zdravého člověka to většinou není problém, ale u lidí s hypertenzí nebo poruchami rytmu už může být kombinace chlad–vysoká dávka kofeinu riziková.

Typy kávy: které volit a proč

  • Filtrovaná káva (papírový filtr) — nejbezpečnější volba pro srdce. Papírový filtr zachytí diterpeny (cafestol), které zvyšují hladinu LDL cholesterolu.
  • Espresso — kratší objem, vysoká koncentrace kofeinu na porci. Pokud máte citlivé srdce, omezte množství, ne však úplně zastavujte.
  • French press / turecká káva — nefiltrují se tukové látky, mohou mírně zvyšovat hladiny cholesterolu. V zimě raději méně často.
  • Bez kofeinu (decaf) — dobrá alternativa pro lidi s vysokým tlakem nebo arytmií. Stále obsahuje drobné množství kofeinu, ale reakce srdce je podstatně menší.

Praktická doporučení, která můžete hned použít

Nejsem příznivec přehnaných zákazů — káva patří ke kvalitě života. Ale pokud chcete minimalizovat rizika, držte se těchto kroků:

  • Vyberte filtrovanou kávu — doma používám papírový filtr, v kavárnách se ptejte na způsob přípravy (Můj šálek kávy a některé pražírny v Praze nabízejí filtrovanou variantu).
  • Snižte cukr a sirupy — cukr zvyšuje zánět a metabolickou zátěž; v zimě se snadno přidá do latté nebo sezonních variant.
  • Omezte množství na 2–3 šálky denně — u většiny dospělých to bývá bezpečné, u citlivých pacientů méně.
  • Vyhněte se studenému iced-coffee na mrazu — extrémní teplotní kontrasty mohou nepříznivě ovlivnit cévy.
  • Jste-li na medikaci na tlak nebo srdce, proberte dávku kofeinu s lékařem — reakce je individuální.

Co objednat v kavárně v centru Prahy

Nechcete si doma filtrovanou připravovat? Vybírejte kavárny, které nabízejí pour-over nebo drip. Místní podniky jako Café Savoy nebo nezávislé pražírny často nabízejí takovou volbu. Pokud si dáváte latté, požádejte o méně sirupu a o rostlinné mléko bez přidaného cukru — vkusově to nevadí a srdci to prospěje.

Kdo by měl být obzvlášť opatrný

Lidé s nekompenzovanou hypertenzí, známou ischemickou chorobou srdeční nebo se symptomatickou arytmií by měli zvážit přechod na decaf nebo výrazné omezení kávy v chladu. To není zákaz kávy — je to vyhodnocení rizika a volba méně zatěžující varianty.

Malý „wow“ fakt

Filtrovaná káva může snížit dopad na LDL cholesterol — rozdíl není dramatický, ale při každodenní konzumaci to za rok udělá viditelný rozdíl v riziku.

Závěr — co doporučuje lékař

V zimě volte filtrovanou nebo decaf, omezte cukr, a přemýšlejte o čase pití (ráno je lepší než večer). Pokud pociťujete bušení srdce nebo máte diagnózu, proberte to s kardiologem — jednoduchá úprava návyku může ušetřit trápení i léky později.

Máte vlastní zimní rituál s kávou, třeba oblíbenou kavárnu v Brně nebo Praze? Napište do komentářů, jakou kávu pijete a jestli vás lékař usměrnil — rád si přečtu reálné zkušenosti a tipy ostatních.