Heeft je gootsteen al eens langzaam afgevoerd of stonk de keuken urenlang? Ik merkte dat veel mensen in mijn buurt simpelweg olie door de gootsteen spoelen — vooral na kerststol en oliebollen. Lees dit nu: één scheut olie kan later een dure loodgieterrekening en uren klussen opleveren.
Wat gebeurt er echt als je olie door de gootsteen giet?
Olie lijkt vloeibaar en onschuldig, maar in de pijp koelt het af en verandert het gedrag. Het stolt, kleeft en bouwt laag na laag op — een beetje zoals vet op een koekenpan, maar dan binnen in je leidingen.
In mijn praktijk zag ik hetzelfde patroon telkens terugkomen: mensen dachten “een beetje kan geen kwaad”, tot ze een week later met een verstopping zaten die niet meer weg te krijgen was.
De fysieke reden: vet wordt hard
- Kookolie en bakvet koelen af en steken als een waslaag aan de binnenkant van de buis.
- Die laag vangt etensresten en haar; het werkt als een koffiefilter maar dan om water tegen te houden.
- Uiteindelijk geeft de hele constructie een rioolgeur en stroomt het alleen nog druppelsgewijs weg.
Meer dan alleen een verstopping: verborgen risico’s
- Plumbing-kosten: een loodgieter in Nederland rekent vaak al snel €90–€150 voor een eerste bezoek; grotere ontstopwerkzaamheden lopen snel op.
- Rioolproblemen verderop in de straat: vet kan opstapelen in het lokale rioleringssysteem — dat kost gemeenten veel geld.
- Milieu: frituurolie en motorolie horen niet in het water; ze vervuilen en zijn slecht voor waterleven.
- Geuren en ongedierte: vetafzetting trekt ongedierte en veroorzaakt stankoverlast.
En wat als het motorolie of andere oliën zijn?
Motorolie, remvloeistof of andere chemische oliën zijn gevaarlijk, giftig en moeten nooit in het riool. Breng die naar de milieustraat of garage — lozen is strafbaar en schadelijk.
Praktische hacks: zo gooi je olie wél veilig weg (en voorkom je verstopping)
Ik heb getest wat wél werkt in een druk huishouden met veel frituren — dit zijn handzame stappen die direct resultaat geven.
- Laat olie afkoelen, giet door een lege fles of pot (bijv. oud melkpak, lege jampot).
- Voor kleine hoeveelheden: dep met keukenpapier of oude krant en gooi dat bij het restafval (check eerst de regels van je gemeente).
- Bewaar gebruikte olie in een afgesloten container en breng het naar de milieustraat of speciale inzamelpunt. Veel gemeenten hebben hiervoor inzamelpunten.
- Motorolie breng je altijd naar een garage of milieustraat — nooit bij het chemisch afval laten liggen.
Stap-voor-stap: snelle oplossing na frituren
- Stap 1: Laat de olie volledig afkoelen.
- Stap 2: Schraap met keukenpapier of een pollepel het meeste vet in een pot.
- Stap 3: Giet de rest in een gesloten fles en zet in de kast tot inleveren.
- Stap 4: Breng eens per paar maanden een volle fles naar de milieustraat of een inzamelpunt.
Wat doe je bij een beginnende verstopping?
Paniek is niet nodig, maar handel snel. In mijn ervaring helpen deze stappen vaak zonder chemische middelen of dure monteurs:
- Gebruik eerst een plopper — vaak prima bij vetophopingen vlak bij de sifon.
- Verwijder de sifon (punt onder de gootsteen) en maak hem schoon; vaak ligt daar het probleem.
- Probeer geen agressieve bijtende rioolontstoppers op oude leidingen — die kunnen PVC of rvs aantasten.
- Als niets helpt, bel een loodgieter; wacht niet te lang, want vet stapelt alleen maar op.
Waarom dit relevant is voor jou in Nederland
Wij frituren vaak thuis — van opgebakken bitterballen tot oliebollen met Oud & Nieuw — en veel Nederlandse gemeenten hebben inzamelpunten voor olieresten. Het kost je bijna niets en voorkomt dat jouw gootsteen de rest van het jaar problemen geeft.
By the way: als je in een groter appartement woont met een oud leidingstelsel (veel in Amsterdam, Rotterdam en oudere wijken), wees extra voorzichtig. Oude buizen trekken sneller aan en verstoppingen zijn lastiger te verhelpen.
Mijn twee gouden tips
- Direct afvegen met keukenpapier na bakken: zo komt het grootste deel niet eens in de gootsteen terecht.
- Bewaar gebruikte olie in een vaste container en lever het één keer per kwartaal in bij de milieustraat of inzamelpunt.
En nu voor het meest interessante deel: wil je weten hoeveel geld je kunt besparen door dit simpele gedrag? Eén verstopte hoofdafvoer kan je zomaar meer dan een zonnebril aan reparaties kosten — en dat voor iets wat je gemakkelijk kunt voorkomen.
Heb jij ooit een vetverstopping gehad of een slimme manier om olie weg te gooien die ik nog niet noemde? Deel het hieronder — ik ben benieuwd naar jouw ervaring.
