Je denkt: even het vet van die borden spoelen — geen probleem. Fout. Ik merk elke winter een piek aan telefoontjes van paniekerige mensen na het frituren van oliebollen.
Dit is belangrijk om nu te lezen: vroeg of laat stopt die olie je leidingen, en in Nederland brengt dat vaak hoge kosten en veel gedoe met buurtbewoners en de gemeente.
Lees verder: ik vertel wat er precies gebeurt, hoe je dat voorkomt en een simpele, werkende life-hack die ik zelf gebruik.
Waarom dit zo vaak fout gaat
Veel mensen denken dat warm water olie wegspoelt. Dat klopt maar tijdelijk. Warm vet stroomt, maar zodra het afkoelt stolt het weer — diep in je leidingen.
Ik merkte dat huishoudens in steden zoals Amsterdam en Rotterdam sneller last hebben: smalle oude leidingen en veel regenwater in het riool maken het erger.
Wat gebeurt er onder de grond
Vet hecht aan binnenwanden van leidingen. Na herhaaldelijke spoelingen ontstaat een steeds dikker wordende laag — een echte prop.
Stel je een verstopte koffiefilter voor: alleen is deze prop vet, haren en etensresten samen, en vaak meterslang.
De echte kosten — niet alleen geld
Een loodgieter die een simpele verstopping verwijdert kost vaak tientallen tot honderden euro's. Maar erger:
- Je loopt wateroverlast risico in de keuken of kelder.
- Buren kunnen ook last krijgen van terugstromend rioolwater.
- Gemeenten moeten soms de hoofdriolering schoonmaken — dat betaalt iedereen via belasting.
Ik heb een klant gehad die weken zonder keuken zat omdat de hoofdaansluiting vervangen moest worden. Emotioneel en duur.
Wat je absoluut niet moet doen
- Giet geen warme of hete olie door de gootsteen.
- Gebruik geen (zeer heet) water of chemicaliën om het vet weg te spoelen — vaak maakt het later alleen maar grotere propvorming mogelijk.
- Gooi olie niet in het GFT; het verstoort de compostering.
Snelle life-hack: zo gooi je frituurolie correct weg (in 4 stappen)
In mijn praktijk werkt deze methode keer op keer. Het kost even tijd, maar bespaart je later een loodgieterrekening.
- Stap 1: Laat de olie volledig afkoelen tot kamertemperatuur.
- Stap 2: Zeef etensresten eruit met een vergiet en een koffiefilter of doekje.
- Stap 3: Giet de olie in een gebruikte PET-fles of leeg jampotje en sluit goed af. Label het kort als "gebruikte olie".
- Stap 4: Breng de fles naar het lokale milieustraat (afvalbrengpunt) of naar een gemeentelijk inzamelpunt voor frituurolie. Als het echt een paar eetlepels is, kun je het stevig verpakt bij het restafval doen — check eerst de regels van je gemeente.
Een alternatieve tip voor kleine hoeveelheden
Heb je echt maar een paar eetlepels? Dep met keukenpapier, gooi dat papier in het restafval en spoel de pan uit met heet sop.
Maar let op: massa's kleine hoeveelheden van veel huishoudens bij elkaar vormen wél een probleem in het riool.
Reuse en lokale opties in Nederland
In veel Nederlandse gemeenten kun je gebruikte plantaardige olie inleveren. Ik noem dit omdat het handig en duurzaam is:
- Milieustraat/afvalbrengpunt: bijna elke gemeente heeft er één.
- Sommige steden organiseren speciale inzamelacties in wijkcentra — vooral na Oud en Nieuw dus handig om op te letten.
- Je kunt olie hergebruiken voor een paar keer frituren als je hem filtert en in de koelkast bewaart — goed voor portemonnee en milieu.
Wat te doen bij een verstopping
Merk je dat water langzaam wegloopt? Handel direct.
- Probeer geen agressieve zelfgemaakte mixen met azijn en baking soda als het gaat om vet — die lossen vet niet op.
- Probeer eerst een plopper of een handveer (niet elektrisch) voor de sifon.
- Is het erger: bel een lokale loodgieter. In Nederland werkt veel via lokale diensten; vraag om een duidelijke prijsopgave vooraf.
By the way: klein extra advies — zet een opvangbakje naast de frituurpan tijdens frituren. Scheelt afkoeltijd en gemorste olie.
Slotwoord
Ik zie te vaak dat een paar minuten gemak leidt tot uren stress en flink dure reparaties. Giet olie niet weg via de afvoer — zelfs niet die ene keer.
Wat doe jij met je gebruikte frituurolie? Deel jouw tip of rampverhaal — anderen in je buurt kunnen er echt iets aan hebben.
