Je gooit even dat restje olie weg en denkt: wat kan er gebeuren? Ik merkte direct hoe snel zo’n klein klusje kan uitgroeien tot een verkalking van je hele keukenafvoer.
Dit is belangrijk om nu te lezen: bij vorst en smerige leidingen kost het verwijderen van vet je gemakkelijk honderden euro’s en een hele dag stress. Lees verder voordat je nog een flesje olie in de goot kiepert.
Waarom die olie je leidingen kapotmaakt
In mijn werk als journalist en na gesprekken met meerdere loodgieters zag ik hetzelfde patroon: olie koelt af, kleeft aan de wand en vormt een laag die steeds dikker wordt.
Vergelijk het met kaarsvet in een rietje: elke keer blijft er een dunne laag liggen totdat het rietje bijna dichtzit.
Wat er fysiek gebeurt
- Olie en vet stollen of kleven aan de leidingwanden.
- Andere materialen (koffieprut, etensresten, vochtige doekjes) blijven eraan plakken.
- De doorstroming neemt af; geur en verstoppingen volgen.
Welke oliën moet je NOOIT door de afvoer gooien
Veel mensen denken dat 'vet van beige saus' of 'wat bakolie' onschuldig is. Dat is het niet. Gooi geen olie of vet in de afvoer — punt.
- Frituurvet en frituurolie (frituurpanrestjes)
- Olijfolie, zonnebloem- of bakolie
- Boter, margarine en reuzel
- Motor- of machineolie (ook gevaarlijk voor het milieu)
- Dressings en oliën uit potjes en bakjes
Lokale nuance: hoe werkt dit in Nederland?
Veel gemeenten in Nederland accepteren kleine hoeveelheden gebruikte bakolie bij de milieustraat of speciale inzamelpunten. Bij grotere hoeveelheden moet je naar het afvalbrengstation.
In steden als Amsterdam en Rotterdam vind je soms inzamelbakken voor frituurvet; check je lokale gemeentewebsite (gemeente XXX) voor regels en dagen. Ook: bij vorst stolt alles sneller — winter maakt problemen erger.
Wat je nú moet doen: een direct, praktisch stappenplan
Ik heb dit stappenplan getest na een flinke bak patatfrituur-ongeluk. Het werkt en kost bijna niks.
Voor kleine restjes (scheutje olie)
- Laat de olie afkoelen tot kamertemperatuur.
- Giet het in een lege PET-fles of glazen pot met dekseltje.
- Breng de fles naar de restafval of naar de milieustraat — check je gemeente.
Voor grotere hoeveelheden (frituren, frituurvet)
- Zeef het vet en bewaar in een stevige plastic jerrycan of metalen blik.
- Breng naar het afvalbrengstation of speciale inzamelpunt—ook kleine ondernemers in de buurt (horeca) hebben vaak aanleveropties.
Levensregel: nooit warme olie door de goot spoelen — warme olie verspreidt zich en zet later weer vast.
Als het al te laat is: dit kun je proberen voordat je de loodgieter belt
Veel mensen grijpen direct naar agressieve chemische ontstoppers. Ik sprak met loodgieters: dat beschadigt leidingen en riool. Probeer dit eerst.
- Gebruik een plopper/plunger—soms lost dat desastreuze verstopping op.
- Maak de sifon (u-bocht) onder de gootsteen los en reinig hem — draag handschoenen.
- Gebruik een ontstoppingsveer (kleine handveer) om vetophopingen weg te prikken.
- Voor hardnekkig vet werkt een enzymatische ontstopper beter dan bijtende middelen.
Wanneer je meteen een loodgieter moet bellen
Als de stank blijft, water niet wegloopt of meerdere afvoeren in huis problemen hebben: bel een professional. Ik zag situaties waar uitstel leidde tot twee dagen zonder keuken en hoge rekeningen.
Tips die écht helpen — lokaal en betaalbaar
- Veeg bakpannen droog met keukenpapier vóór het afwassen.
- Houd een klein potje of flesje bij het fornuis voor opvang van resten.
- Gebruik een fijnzeefje in de gootsteen zodat restjes niet de leiding in glijden.
- Breng grotere hoeveelheden naar de milieustraat — beter voor je leiding én voor het milieu.
Een Nederlandse life-hack die ik raadpleeg
Na het frituren: leg een stapel krant of keukenpapier op het aanrecht, giet het vet uit de pan op het papier zodat het afkoelt en stolt. Schraap het op, stop het in een afgesloten bak en gooi in restafval of breng het naar de milieustraat. Simpel, goedkoop en het voorkomt een loodgietersrekening.
Een laatste waarschuwing (ik zeg dit omdat ik het heb gezien)
Veel mensen denken dat een scheutje warm water en afwasmiddel het probleem oplost. Ik zag leidingen die zó dicht zaten dat zelfs de rioolservice moeite had. Niet doen — je stelt het alleen maar uit.
Wil je weten welke opties jouw gemeente biedt voor gebruikte olie? Check de website van je gemeente of stuur een foto van je situatie hieronder—ik kijk graag even mee en geef advies.
