Je gootsteen stroomt soms langzaam weg en je denkt: even de pan leegspoelen met heet water. Stop. Dat ene druppeltje olie kan binnen maanden een vetprop veroorzaken die je honderden euro's kost.
Ik merkte het zelf toen ik in een woning met verstopte afvoer stond: een liter gebruikte olie had zich opgestapeld tot een harde prop. In mijn praktijk hoor ik dit elke week—dus lees dit nu, voordat je weer gemakzuchtig spoelt.
Waarom dit nu vaker fout gaat
Veel mensen in Nederland, vooral na de vakanties of feesten, gooien snel olie door de gootsteen. Je ziet het niet gebeuren, maar de olie koelt af in de pijp en verandert in een plakkerige laag.
Dat laagje bindt etensresten en haren. Het groeit als sneeuwbal: eerst traag, daarna ineens
Wat er precies gebeurt
- Olie en vet koelen af en stollen — het wordt als cement in je leidingen.
- De laag vangt kruimels en haren; kleine verstopping wordt grote blokkeerplaats.
- Warm water helpt soms tijdelijk, maar verplaatst de olie alleen dieper in het riool.
- Uiteindelijk raakt niet alleen jouw afvoer verstopt, maar ook het gemeentelijk rioolstelsel (en dat kost geld voor iedereen).
7 concrete redenen om nooit olie door de gootsteen te gieten
- Leidingen verstoppen: vet vormt harde pluggen.
- Geurhinder: langzaam bedorven vet stinkt wekenlang.
- Kosten: loodgieterrekeningen lopen vaak op tot honderden euro’s.
- Milieu: vet veroorzaakt overbelasting bij zuiveringsinstallaties.
- Gemeentelijke problemen: jouw afval kan bijdragen aan straat- en riooloverlast.
- Verzekering kan moeilijk doen als verstopping door nalatigheid is veroorzaakt.
- Het lijkt onschuldig — maar één smeuïge gewoonte verandert in een groot probleem.
Wat je wél moet doen — praktische, directe hacks
Je hoeft niet naar het milieupark te rijden voor álle gebruikte olie. Hier zijn realistische opties die ik in huizen en keukens heb getest.
Snelle stappen voor kleine hoeveelheden (per pan)
- Laat de olie afkoelen tot kamertemperatuur.
- Veeg de pan schoon met een paar keukenpapiertjes.
- Gooi dat papier in het restafval (niet de glasbak of groen).
Stap-voor-stap voor grotere hoeveelheden (frituren, lenteschoonmaak)
- Laat de olie volledig afkoelen.
- Giet door een fijnzeef in een oude fles of jampot — gebruik een trechter.
- Sluit de fles goed af en zet hem in de restafvalcontainer of breng naar je lokale milieustraat (milieupark).
- Alternatief: bind de olie aan koffieprut of kattenbakgrit en gooi het daarna bij restafval.
In veel Nederlandse gemeenten kun je grotere hoeveelheden ook inleveren bij het milieupark. Sommige supermarkten of lokale initiatieven verzamelen gebruikte frituurolie voor biodiesel — check de website van jouw gemeente (gemeente Amsterdam, Rotterdam, Den Haag etc.).
Veelgemaakte fouten die je meteen moet laten
- Heet water gebruiken als “oplossing” — het verplaatst alleen het probleem.
- Brandstof of motorolie in de keuken weggooien — heel slecht idee: chemicaliën horen niet in huisafval.
- Geloof in vloeibare zeep als wondermiddel — het breekt vet niet volledig af in leidingen.
Een slimme life hack die ik altijd aanbeveel
Bewaar in je keukenkastje een lege melkfles of jampot als 'olie-pot'. Na het koken laat je olie afkoelen en giet je die erin. Als de fles vol is, dichtmaken en bij het restafval of naar het milieupark brengen. Het kost je 30 seconden per keer en voorkomt later uren werk en stress.
Wat als het al te laat is? (directe acties)
- Gebruik geen agressieve chemische ontstopper: die kan je leidingen beschadigen.
- Probeer een plopper (rubberen ontstopper) eerst.
- Bij hardnekkige vetplug: bel een loodgieter voordat je zelf gaat graven — proactief handelen voorkomt vervolgschade.
Ik heb loodgieters gezien die compleet geërgerd waren door telkens dezelfde fout: "het was weer frituurolie", zeiden ze. Het is vermijdbaar — als je even die paar stappen volgt.
By the way — waarom dit ook een maatschappelijk issue is
In de koude winter wordt vet in rioolbuizen nóg harder. In Nederland, met zijn regenachtige klimaat en oudere woningen in steden als Utrecht en Leiden, stapelt dat probleem zich sneller op.
Het is dus niet alleen jouw keuken; het raakt de buren en de straat. Kleine handelingen, groot effect.
Een laatste tip: leg een klein potje koffieprut naast je gootsteen. Het absorbeert vet en ruikt ook nog eens lekker. Probeer het deze week en kijk het verschil.
Wat doe jij nu anders om olie te bewaren of weg te gooien? Deel je tip hieronder — ik ben benieuwd naar slimme Nederlandse hacks die ik nog niet ken.
