Je denkt even snel die gebruikte frituurolie of resterende saus weg te spoelen — en binnen een paar weken staat de gootsteen vol of stinkt de kruipruimte. Dit is niet alleen een pijn in je badkamer; het kan je ook honderden euro's kosten en je buurtvervuiling geven. Lees dit nu: ik sprak met monteurs, testte tips en zag wat er écht misgaat als je blijft doorspoelen.
Waarom dit in Nederland nú belangrijk is
In de koude maanden stolt vet veel sneller. In steden als Amsterdam en Rotterdam zien rioolbedrijven pieken in verstoppingen na de feestdagen — precies nadat iedereen oliebollen heeft gebakken. Ik merkte dat veel mensen denken: "een beetje olie kan geen kwaad". Dat is precies de misvatting die leidingen en rioleringen schade geeft.
Wat er in je leidingen gebeurt
Vet gedraagt zich in het riool als lijm. Eerst bouwt het een dun laagje op de pijpwanden, daarna plakt er etensresten aan vast, en voor je het weet ontstaat er een blokkerende klomp.
- Vet stolt bij lage temperaturen — in de winter werkt het extra snel.
- Het mengt met zeepresten en vormt harde afzettingen (FOG: fat, oil, grease).
- Uiteindelijk zorgt dit voor terugstromend afvalwater, vieze geuren en kapotte pompen bij de gemeente.
Welke oliën zijn de echte boeven?
Niet alleen oude frituurolie. Veel mensen vergeten dat ook deze producten schade veroorzaken:
- Bak- en frituurolie (zonnebloem-, arachide-, olijfolie na gebruik)
- Bak- en braadvet, reuzel, jus
- Mayonaise, dikke dressings en vetarme sausresten
- Motor- en hydraulische oliën — dit is gevaarlijk afval en hoort nooit bij huisafval
By the way: motorolie is chemisch afval — garages en milieustraat nemen dit meestal gratis in.
De simpele regels die je direct kunt toepassen
In mijn praktijk zag ik dat mensen die één simpele gewoonte aanpassen bijna nooit bellen voor een verstopte gootsteen. Volg dit als een routine:
- Laat gebruikte olie afkoelen.
- Giet deze in een lege fles of pot en sluit goed af.
- Breng de volle fles naar de milieustraat (Milieupark) of kijk of jouw gemeente een inleverservice heeft.
- Kleine hoeveelheden? Gebruik keukenpapier of koffiedik om olie op te nemen en gooi dit bij het restafval — check altijd je gemeentelijke regels via de Afvalwijzer-app.
- Herbruik neutrale gebakken olie één of twee keer: filter door een koffiefilter en bewaar in een glazen fles.
Levenshack: zo vang je frituurolie makkelijk op
Ik gebruik dit al jaren: zet een lege plastic fles naast de pan met een trechter. Na het bakken giet ik de olie door een koffiefilter in de fles. Even laten afkoelen, dichtdraaien en in de vriezer of voorraadkast tot inleveren. Werkt als een trein en geen rommel in de gootsteen.
Wat te doen als het al verstopt is
Paniek? Blijf koel. Deze stappen redden vaak je dag zonder een dure monteur:
- Leg een emmer onder de sifon (p-trap) en schroef deze los: veel vet zit daar opgehoopt.
- Maak de sifon schoon met warm water en afwasmiddel — vet lost deels op.
- Bij hardnekkige resten: strooi 3 eetlepels zuiveringszout (baksoda), giet er 100 ml azijn bij, wacht 10–15 minuten en spoel daarna met heet (niet kokend) water.
- Gebruik een ontstoppingsveer als de sifon schoon is maar het probleem dieper zit.
- Blijft het probleem bestaan? Bel een erkende loodgieter — vaak goedkoper dan wat kapotte leidingen later kosten.
But there's a nuance: agressieve chemische ontstoppers kunnen PVC en leidingen beschadigen — ik raad ze zelden aan.
Lokale opties in Nederland
Veel gemeenten hebben goede opties. Bijvoorbeeld:
- Milieustraten (milieuparken) nemen vaak frituurvet en motorolie in.
- Sommige gemeenten organiseren inzamelacties na feestdagen.
- Check de Afvalwijzer-app of de website van jouw gemeente (gemeente Amsterdam, Rotterdam, Den Haag hebben duidelijke info).
Een andere tip: buurtinitiatieven of lokale garages verzamelen soms gebruikte olie voor biodiesel. Dat is milieuvriendelijk én voorkomt rioolproblemen.
Wat dit eigenlijk kost — en waarom het info waard is
Ik hoorde loodgieters klagen over herhaalde oproepen na Oud & Nieuw: een paar simpel te voorkomen gewoonten veroorzaken grote kosten voor huishoudens en gemeenten. Denk niet alleen aan jouw gootsteen — vet in het riool kan leiden tot sanitaire problemen in het hele appartementencomplex.
Met een beetje discipline bespaar je tijd, stank en mogelijk een dure monteur.
Kort en krachtig: giet geen bak- of frituurolie in de afvoer — bewaar, recycle of breng naar de milieustraat.
En nu jouw beurt: heb jij ooit een verstopte gootsteen gehad door vet? Wat hielp (of niet)? Deel je tip hieronder — ik ben benieuwd naar de slimste of gekste oplossing die jij hebt geprobeerd.
