Je spoelt even een pan af en denkt: het is maar een beetje olie — wat kan er gebeuren? Binnen weken kan die 'kleine' druppel leiden tot een verstopping waar je nachtmerries van krijgt. Ik merkte in mijn praktijk dat de meeste problemen begonnen met wat thuis werd doorgegoten.
Lees dit nu: het voorkomt een dure loodgieter (denk aan honderden euro’s) en voorkomt stinkende riviertjes in je buurt tijdens vorstperiodes — iets waar we in Nederland met onze koude winters extra last van kunnen hebben.
Waarom dit zo vaak misgaat
Veel mensen denken dat heet water en afwasmiddel olie oplossen. Dat lijkt te werken — totdat de olie afkoelt. In de leidingen gedraagt het zich als tandplak: het hecht aan muren en groeit.
In mijn praktijk heb ik fatbergs (vetophopingen) gezien die harder en groter werden dan een voetbal. Dat is geen overdrijving: het lijkt op smeerkaas dat uitdroogt en steenkoud wordt in je riool.
Wat gebeurt er precies?
- Heet vet stroomt vloeibaar, maar koelt en stolt verderop in de buis.
- Vasten zoals etensresten en koffieprut plakken aan dat vet.
- Uiteindelijk ontstaat een blokkade die water terugduwt en stank veroorzaakt.
De 5 oliën die je NOOIT moet gieten
Niet elke olie is gelijk. Sommige lijken 'gezond', maar doen hetzelfde kwaad in je afvoer.
- Gebruikte frituurolie — de nummer één boosdoener.
- Olijfolie en zonnebloemolie (grote hoeveelheden).
- Bakken braadvet en reuzel.
- Motorolie of smeermiddelen (gevaarlijk en milieuonvriendelijk).
- Mayonaise en kant-en-klare sauzen met veel vet.
Giet deze oliën niet door het putje — ook niet met heet water achteraan. Je voorkomt zo lekkages, stank en een bezoek van een loodgieter met een hoge rekening.
Handige alternatieven die echt werken
Veel mensen gooien olie toch weg uit gemak. Probeer één van deze eenvoudige methodes — ik heb ze allemaal getest in keukens van vrienden en lezers.
- Wegvegen met keukenpapier en in de restafvalbak deponeren.
- Vullen in een lege (goed gesloten) fles of melkpak en bewaren tot inleveren.
- Brengen naar een milieustraat of inzamelpunt in jouw gemeente — veel gemeentes in Nederland hebben hiervoor voorzieningen.
- Voor frituurolie: filteren en in speciale inzamelcontainers of bij lokale recyclingpunten inleveren.
Praktische life hack: zo gooi je frituurolie slim weg
Ik probeerde dit na een olieparty bij vrienden — simpel en geen rommel.
- Laat de olie iets afkoelen maar niet hard worden.
- Filter grove resten met een vergiet of koffiefilter.
- Giet de olie in een lege plastic fles (bijv. een oude frisdrankfles).
- Sluit de fles en lever hem in bij het lokale inzamelpunt of milieustraat.
Extra tip: zet de fles even in de vriezer zodat kleine resten stollen en de fles minder gaat lekken tijdens transport.
Wat te doen als het al te laat is
Je gooit water door het putje en het loopt langzaam weg, of het water komt terug. Geen paniek — maar handel snel.
- Probeer eerst een plopper (suction plunger) — vaak werkt dat voor beginnende verstoppingen.
- Gebruik geen agressieve chemische ontstoppers in combinatie met metalen leidingen of bij oudere leidingen — dat kan schade geven.
- Is het erger? Bel een lokale loodgieter. In Nederland kost een spoedbeurt vaak tussen de €100 en €300, afhankelijk van regio en tijdstip.
By the way, sommige Nederlandse gemeentes hebben zelfs subsidieregelingen of tips op hun website om vet op de juiste manier te verwerken — check die van jouw gemeente.
Waarom dit niet alleen jouw probleem is
Vet in het riool doet meer dan jouw afvoer verstoppen. Het kan leiden tot vervuiling van grachten bij vorst, slechte lucht, en extra onderhoudskosten voor de hele buurt. In steden als Amsterdam en Rotterdam zie je dat de riolering extra belast wordt door toeristische horeca — maar thuiskoks dragen ook hun steentje bij.
But there's a nuance: sommige oliën zijn herbruikbaar na filteren. Als je een kleine hoeveelheid olijfolie overhebt, kun je die bewaren en hergebruiken voor een volgende keer — dat spaart geld en afval.
Ik voelde me opgelucht toen ik deze routines introduceerde in mijn eigen keuken en bij buren — geen stank, geen verstoppingen en minder stress bij bezoek van familie.
Kort stappenplan (snel te doen)
- Veeg olie met keukenpapier; gooi papier in restafval.
- Grotere hoeveelheden: filter en bewaar in een fles.
- Breng naar milieustraat of afleverpunt in jouw gemeente.
- Bij storingen: plopper eerst, bel daarna de loodgieter.
En nu voor het laatste: wil je besparen op loodgieterskosten? Houd een oude PET-fles bij de gootsteen. Het kost je niets en voorkomt vaak een dure afspraak.
Wat is jouw handigste truc tegen vet in de afvoer? Deel het hieronder — misschien red je daarmee iemands weekend (en portemonnee).
