Je gooit een restant frituurolie of die pan met meerdere keren gebruikte olijfolie gewoon in de goot — klinkt onschuldig. Maar dat ene scheutje kan binnen weken zorgen voor een stinkende verstopping of een rekening van honderden euro's. Lees dit nu, vooral als je deze week oliebollen of stamppot hebt gemaakt.
Waarom olie wél problemen veroorzaakt in je leidingen
Ik merkte bij meerdere loodgietersklussen dat niet het zand of etensresten het grootste probleem zijn, maar vet. Olie stolt en hecht zich aan de binnenzijde van leidingen, en met elke spoelbeurt komt er meer bij.
Zo werkt het simpel: warme olie vloeit weg, koelt af in de leidingen, wordt taai en plakkerig en vangt kruimels en douchehaar. Na verloop van tijd ontstaat er een harde prop — een vetklont of, in grotere afvoeren, een vetberg.
De drie oliën die je écht nooit door de gootsteen moet gieten
- Frituurvet en bakvet — restjes van friet, oliebollen, en kroketten. Ze zetten snel uit en stollen bij kamertemperatuur.
- Plantaardige olie (olijfolie, zonnebloemolie) — vloeibaar maar plakkerig; het bindt vuil en bouwt langzaam op.
- Motor- en machineolie — giftig en schadelijk voor het riool en waterzuiveringsinstallaties; dit hoort nooit bij het gewone huisafval.
Wat gebeurt er verder in het riool — en waarom de gemeente erom geeft
Je denkt misschien: "Het gaat toch door het riool?" Klopt. Maar op weg naar de waterzuivering koelt de olie af en blijft hangen. In natte Nederlandse winters gaat dat nóg sneller — door de kou zet vet zich vast als was.
Gemeenten en waterschappen krijgen ermee te maken: verstoppingen en extra reiniging kosten geld en leiden tot vieze straten en zwerfvuil. Sommige plaatsen organiseren daarom inzamelacties voor frituurvet — check de milieustraat van jouw gemeente.
Praktische tips: gooi het correct weg (stap-voor-stap)
In mijn praktijk als journalist die loodgieters volgt heb ik deze simpele routine geleerd — werkt elke keer en kost bijna niks:
- Laat olie en vet eerst afkoelen tot kamertemperatuur.
- Giet het in een oud glazen potje of een PET-flesje (gebruik een trechter voor netjes schenken).
- Zet het potje in de vriezer: het vet stolt en is makkelijk te scheppen.
- Breng volle potjes naar je lokale afvalbrengpunt (milieustraat) of kijk of jouw gemeente speciale inzamelbakken heeft.
- Is het maar een klein beetje? Wrijf het op een stuk keukenpapier en gooi dat bij het restafval.
Waar kun je het naartoe brengen in Nederland
- Afvalbrengpunt/milieustraat van je gemeente — de beste optie voor motorolie en grote hoeveelheden frituurvet.
- Sommige snackbars en lokale inzamelacties nemen frituurvet voor biodiesel.
- Kleine hoeveelheden: stevig verpakt in restafval (check je gemeentelijke regels).
Als het al te laat is: snelle stappen bij een beginnende verstopping
Paniek? Blijf rustig. Dit kun je proberen vóór je de loodgieter belt:
- Giet kokend water met afwasmiddel in de afvoer — vet lost een beetje op door het vet-oplossende middel.
- Gebruik een plopper (plunjer) met voldoende water in de gootsteen; vaak verplaatst dat de prop.
- Wil je zelf aan de slag met de sifon: plaats een bakje onder de P-sifon, draai de moeren los en maak 'm schoon. Veel vet zit hier direct en is makkelijk te verwijderen.
- Bij harde verstoppingen helpt een ontstoppingsveer of het bellen van een vakman — forceer niets dat de leiding kan beschadigen.
Ik heb ooit een riool gezien waar een halve emmer oud frituurvet zat samen met doekjes — het rook alsof iemand maanden in de keuken had geleefd. De rekening? Emotie + stress + reparatie = zonde van tijd en geld.
Een paar mythes uitgelegd
- “Kleine beetjes mogen wel” — nee. Die kleine beetjes accumuleren.
- “Baking soda en azijn lost alles op” — het helpt bij lichte aanslag, maar werkt niet bij een vetprop diep in de leiding.
- “Alles spoelt door naar de waterzuivering” — veel vet blijft juist hangen vóór die zuivering.
Een slimme lifehack voor geen gedoe
Koop een lege plastic fles, gebruik die als permanent opvangreservoir bij je frituurpan. Giet na het frituren direct de olie terug in de fles via een trechter. Label en sluit de fles. Wanneer vol: naar de milieustraat. Het is simpel, goedkoop en voorkomt die vette handen en nare verrassingen.
Trouwens, sommige steden in Nederland bieden gratis verzamelzakken of ophaalpunten aan tijdens feestdagen (denk aan oliebollen-tijd). Check je gemeentelijke website voor 'frituurvet inzameling'.
Tot slot: je afvoer is geen afvalemmer. Voorkom een verstopping voordat hij ontstaat — het bespaart stress en geld.
Heb jij ooit olie door de gootsteen gegooid en ermee geworsteld? Deel je verhaal of jouw beste tip hieronder — wie weet help je straks iemand anders uit de brand.
