Je gooit een scheutje olie weg en denkt: "Wat kan er gebeuren?" Ik merkte meteen de gevolgen toen ik een loodgieter volgde tijdens een servicebeurt in Amsterdam — een vetklomp zo groot als een voetbal. Lees dit nu, want met het herfstweer en stamppotten op het fornuis is dit hét seizoen waarin vet zich ophoopt.
Als je dit negeert, kun je binnen weken last krijgen van stinkende sifons, trage afvoeren en een kostbare reparatie. In mijn praktijk zie ik dezelfde fouten steeds terug — en het is makkelijk te voorkomen.
Waarom dit probleem nu erger is
De combinatie van koude nachten en veel frituren (oliebollen, stamppot, bitterballen) zorgt ervoor dat vet sneller stolt in de leidingen.
Vet hardt uit en klontert samen, net als kaarsvet in een smalle buis. Dat begint als een dun laagje maar groeit door elk beetje olie dat je wegspoelt.
Welke oliën mag je NOOIT in de gootsteen gieten?
- Frituurolie (herbruikte of verse)
- Bakolie, olijfolie en zonnebloemolie
- Bakspek en bakvet
- Geroosterd of gebakken vet (van spek, kip of vlees)
Wat er echt gebeurt in je riool
Je water spoelt niet alles weg. Het vet koelt af, plakt aan de binnenkant van de buizen en pakt vuil en etensresten mee.
Dat bouwt zich op tot een vetklomp (ook wel fatberg) die stroomt tegenhoudt en stank veroorzaakt. Ik zag een vetklomp in Utrecht die de hoofdleiding bijna volledig blokkeerde — imag je dat stankalarm in je straat.
Mythes ontkracht — wat werkt NIET
- Heet water en afwasmiddel: helpt tijdelijk, maar het vet koelt later opnieuw en verstopt verderop.
- Regelmatig doorspoelen met heet water is geen oplossing op de lange termijn.
- Bijtende ontstopper: kan korte termijn helpen, maar beschadigt oudere leidingen en is slecht voor het milieu.
Wat je wél direct kunt doen — eenvoudige stappen (life hack)
Ik deel een stappenplan dat loodgieters waarderen. Het kost je 2 minuten per keer en voorkomt een dure reparatie.
- Schep warme olie of vet in een leeg blik, glazen pot of melkpak. Laat afkoelen.
- Heb je maar een klein beetje? Veeg het op met een oud keukenpapiertje en gooi dat bij het restafval.
- Groot volume? Bewaar in een afgesloten fles en lever het in bij de milieustraat of een gemeentelijke inzamelplek (veel gemeenten in Nederland accepteren frituurvet).
- Wil je olie hergebruiken? Zeef en bewaar in een schone fles — maar hergebruik maximaal 2–3 keer.
- Gebruik koffiedik of kattenbakvulling om kleine vlekjes op te nemen voordat je het in de vuilnisbak gooit.
Waar in Nederland kun je olie inleveren?
Bij veel gemeentes kun je gebruikt frituurvet naar de milieustraat brengen of bij speciale inzamelboxen in supermarkten. Vraag bij jouw gemeente (bv. via de website van de gemeente Amsterdam of Rotterdam) naar de regels — ze verschillen per plaats.
Snelle tips die echt werken
- Altijd restvet in een pot vangen en niet wegspoelen.
- Gebruik een vergiet/zeef in de gootsteen om etensresten tegen te houden.
- Plan eens per maand een korte controle: ruik en luister naar je afvoer. Trage doorstroming is een alarmsignaal.
- Heb je toch een verstopping? Bel geen chemische middelen maar een lokale loodgieter — een professionele reiniging voorkomt schade aan leidingen.
Een persoonlijk voorbeeld
Ik was erbij toen een loodgieter in Zwolle een keuken leegmaakte: kleine hoeveelheden olie van meerdere huishoudens hadden in twee jaar een vetklomp gevormd. De reparatie duurde uren en de rekening liep op — deze bewoners hadden het kunnen voorkomen met een lege glazen pot en een tripje naar de milieustraat.
Trouwens, wil je besparen? Koop een paar lege petflessen bij de Action of gebruik oude jampotten — dat kost bijna niets en voorkomt een dure rekening later.
Kort en krachtig — wat onthoud je?
- Giet geen olie of vet door de gootsteen.
- Vang het op, laat het stollen, en gooi het bij het restafval of lever het in bij de milieustraat.
- Een klein extra stapje in de keuken kan je honderden euro's en veel gezeur besparen.
Heb je ooit een verstopte afvoer gehad door vet? Deel je ervaring — ik ben benieuwd wat jouw slimste workaround was.
