Ruimte in je gootsteen is schaars, zeker na het bakken van oliebollen of een familiediner. Maar wat je in één minuut weggooit, kan binnen weken een riool- of leidingschade van honderden euro’s veroorzaken.

Ik merkte het zelf toen ik mijn gootsteen moest openbreken na een horeca-avondje — en de loodgieter zei: "dit komt vaak door olie." Lees dit nu: vooral met aanbiedingen van frituurolie vlak voor Oud & Nieuw stapelen risico’s zich op.

Waarom dit probleem wél belangrijk is

Vet, olie en vetten (FOG — fats, oils, grease) lijken vloeibaar, maar ze doen zich anders voor zodra ze afkoelen.

In mijn praktijk — en ja, ik heb meerdere loodgieters gezien — zie ik altijd hetzelfde patroon: een beetje olie hier, een paar keer per week, en binnen maanden een dikke vetprop. Dat stopt de afvoer.

Wat er precies gebeurt

  • Warme olie smeert zich langs de binnenkant van de buis.
  • Als het afkoelt, stolt die laag en trekt vuil aan, zoals een douchegordijn dat stof vangt.
  • Kleine deeltjes en zeepresten plakken eraan en vormen langzaam een compacte prop — een vetprop die soms alleen met breken of een camera en een stevige spuit te verwijderen is.

Loodgieters waarschuwen: giet dit olie nooit in je afvoer - image 1

Welke oliën je nooit in de gootsteen moet gieten

  • Afvalolie van bakken en frituren (gebruikte frituurolie)
  • Varkens- en rundvet, bakresten en gebakken spekvet
  • Motorolie en andere industriële oliën — dit is gevaarlijk en milieuschadelijk

Ja, het klinkt logisch, maar mensen denken vaak: "het is maar een beetje" — en dat is precies het begin van het probleem.

Wat je wél moet doen: stappenplan om olie correct weg te gooien

Je kunt het simpel oplossen met spullen die je al in huis hebt. Dit is mijn praktische hack die ik zelf gebruik en die loodgieters aanraden.

  • Laat olie volledig afkoelen tot kamertemperatuur.
  • Giet vloeibare olie in een leeg glazen potje of een plastic fles (gebruik bijvoorbeeld een lege frisdrankfles).
  • Bevroren of gestolde vetten kun je eerst uit de pan schrapen met keukenpapier en dat papier in de restafvalbak doen.
  • Bewaar volle potten apart en breng ze naar de milieustraat (miliepark) of lever ze in bij een lokale inzamelactie. Sommige gemeenten in Nederland halen kleine hoeveelheden op of hebben speciale containers.
  • Heb je echt veel olie (bijv. van oliebollen bakken)? Kijk op de website van je gemeente of er een inzamelpunt is of breng het naar de milieustraat — het kost je alleen tijd, geen nieuwe leidingen.

Snelle alternatieven als er niks anders is

  • Absorbeer met koffiedik of kattenbakvulling en gooi dat in het restafval.
  • Gebruik een oude kartonnen melkpak als opvang en knoop die dicht.

Wat je kunt proberen als de gootsteen al traag raakt

Probeer eerst eenvoudige, veilige methodes voordat je naar chemische ontstoppers grijpt. Ik heb ze getest — sommige werken, andere beschadigen je leiding.

Loodgieters waarschuwen: giet dit olie nooit in je afvoer - image 2

  • Giet een flinke scheut afwasmiddel in de verstopte gootsteen en spoel met heet (niet kokend) water. Zeep helpt vet losmaken.
  • Boos op vet? Gebruik afwisselend warm water en een plopper. Meestal lukt het om de prop los te krijgen.
  • Vermijd sterke chemische ontstoppers: ze kunnen pvc en oudere gietijzeren leidingen aantasten en veroorzaken gevaren bij menging.
  • Als het niet weggaat: bel een loodgieter. Kleinere reparaties liggen vaak tussen de €75–€200, grotere reparaties kunnen meer kosten — soms loopt het echt in de honderden euro’s.

Lokale tips voor mensen in Nederland

Gemeenten verschillen. In Amsterdam en veel andere steden zie je inzamelpunten voor frituurolie, vooral rond feestdagen. Kijk altijd op de site van je gemeente.

  • Milieustraat (miliepark): hier kun je vaak grotere hoeveelheden afvalolie kwijt.
  • Action, HEMA of AH verkopen voordelige lege flessen die je kunt hergebruiken als opvangcontainer.
  • Tijdens Oud & Nieuw: plan van tevoren. Veel buurten hebben inzamelingen na feestdagen voor olie en frituurvet.

Een laatste waarschuwing (en mijn persoonlijke pet peeve)

Ieder jaar zie ik dezelfde fout na feestdagen: mensen spoelen friteuseolie weg en hopen dat "het water het wel meeneemt". Het water neemt niets mee — het zet het probleem alleen verder in de buis.

Een paar minuten extra moeite nu bespaart je tientallen tot honderden euro’s later.

Wat doe jij met je gebruikte olie? Heb je een tip die ik (en andere lezers) nog niet noem? Deel het hieronder — ik ben benieuwd naar jouw oplossing.