Ik merkte het de eerste keer toen ik bij een klant een halve emmer oud frituurvet uit de kelder viste — de hele straat stond bijna blank van de stank. Als je dacht dat een scheutje olie in de gootsteen onschuldig is, denk nog eens na.
Dit is belangrijk om nu te lezen: met kou in de winter stolt vet sneller, en Nederlandse riolen kunnen daar behoorlijk van kapotgaan. In mijn praktijk zie ik dezelfde fout weken later terugkomen in veel huizen in Amsterdam, Rotterdam en kleinere gemeenten.
Waarom olie het riool saboteert
Vet gedraagt zich in een pijp als gesmolten kaarsvet: heet en vloeibaar bij de kraan, maar koud en hard zodra het afkoelt. Dat harde vet plakt aan wanden en vangt etensresten op — zo ontstaat een verstopping.
- Solidificatie: Oliën en vetten stollen als ze afkoelen en vormen harde afzettingen.
- Vet bindt zich met vezels en koffiedik en bouwt laag na laag op — dat noemen loodgieters een "fatberg".
- Verstoppingen veroorzaken nare geuren, terugstromend water en soms overstroming in jouw huis of straat.
- Milieu-impact: veel olie belandt uiteindelijk in het oppervlaktewater en schaadt vogels en vissen.
Het foute advies dat je vaak hoort
Veel mensen gooien heet water na de olie waardoor het even wegspoelt. Dat is een tijdelijke opluchting, geen oplossing. Het vet koelt verderop in het systeem wél af en maakt daar problemen.
Wat je wél moet doen: slimme, eenvoudige swaps
In Nederland zijn er genoeg praktische opties die geen rioolravage veroorzaken. Ik testte de volgende methodes thuis en op klussen — ze werken.
- Laat olie afkoelen in de pan en giet door een fijn zeefje in een lege glazen pot.
- Schenk de pot dicht en breng hem naar de milieustraat of bak hem in het restafval volgens jouw gemeentelijke regels.
- Sommige gemeenten en supermarkten (check AH, Jumbo of lokale afvalpagina) hebben terugbrengacties voor frituurvet — handig en duurzamer.
- Kleine hoeveelheden: veeg met keukenpapier weg en gooi dat bij het restafval.
Stap-voor-stap lifehack: olie correct weggooien
Ik doe dit zelf zo — simpel, goedkoop en vuilvrij.
- 1) Laat de olie even afkoelen.
- 2) Giet door een klein zeefje in een lege PET-fles of glazen pot.
- 3) Zet de fles dicht, label kort (oude olie) en vries of bewaar in de keukenkast tot volle fles.
- 4) Bij volle fles: naar de milieustraat of in de restafvalcontainer (check eerst je gemeente).
Wat te doen als het al verstopt is
Ik zag klanten panikeren en allerlei agressieve middelen gebruiken — dat maakt het vaak erger. Probeer eerst deze serieuzere, veilige stappen:
- 1) Gebruik een zuignap (plopper) — vaak helpt dit verrassend goed.
- 2) Verwijder de sifon (sifon onder de gootsteen) met een emmer eronder; daar zit vaak het vet-concentraat.
- 3) Probeer geen bijtende ontstoppers als je oudere leidingen hebt; die kunnen het materiaal aantasten.
- 4) Als niets werkt, bel een erkende loodgieter — voorkomen is goedkoper dan repareren.
Een Nederlandse nuance
Veel gemeenten in Nederland promoten inzameling van oud frituurvet voor biodiesel. Check je gemeentewebsite of lokale milieustraat voordat je iets in de restafval doet — soms kun je het inleveren voor een kleine vergoeding of gratis recycling.
Voorkom drama — dit bespaart geld en stress
Een paar glazenpotten en een korte routine besparen je uiteindelijk een loodgietersrekening, stinkende afvoeren en schimmelproblemen. In mijn praktijk zie ik dat bewoners die deze routine volgen zelden bellen voor spoedklussen.
- Koop een paar lege glazen potten bij HEMA of Albert Heijn — kost bijna niks en scheelt veel rompslomp.
- Label en bewaar tot volle pot; lever in bij milieustraat of volg de gemeentelijke instructies.
- Leer huisgenoten: één persoon die nog olie weggooit kan je hele huishouden in de problemen brengen.
By the way: als je in een oud grachtenpand woont, loopt het risico hoger op nare gevolgen — die oude leidingen verdraagden geen vet.
Stop de schade — zo doe je het goed: koel, zeef, sluit, breng naar inleverpunt. Klaar.
Wat is jouw ervaring? Heb je ooit een verstopping gehad door vet — en hoe heb je het opgelost? Laat het hieronder weten, andere lezers (en ik) willen leren van jouw fout of slimme truc.
