Je spoelt een beetje bakolie door de gootsteen en denkt: "wat maakt het uit?" Een week later stinkt de keuken, het water loopt slecht weg en je belt een loodgieter die je doet schrikken over een reparatie van honderden euro's. Lees dit nu — voor je volgende pan met frituurvet wegspoelt.
Waarom dit probleem zo snel escaleert
Ik merkte het zelf toen ik een kluswoning in Utrecht bezocht: wat begon als een paar eetlepels olie liep uit op een verstopping die wekenlang bleef hangen.
Vet en olie lijken vloeibaar in warme toestand, maar gedragen zich in de leidingen als tandenstoker in een rietje: ze kleven, stapelen en vormen een harde prop.
Hoe het precies gebeurt
- Warme olie hecht aan de wanden van PVC- en metalen leidingen.
- Na afkoelen stolt het vet en trekt het etensresten aan, als plakband voor kruimels.
- Met tijd groeit die prop: slechte afvoer, rioollucht, terugstromend water.
Welke oliën moet je absoluut nooit wegspoelen?
- Frituurolie en bakolie (zonnebloem, arachide)
- Boter, reuzel en bakvet
- Olijfolie in grote hoeveelheden
- Koude getransformeerde resten zoals saus met veel vet
Giet NOOIT vloeibaar vet of olie door de gootsteen — ook niet met heet water erachteraan. Dat los je het probleem niet op, je verplaatst het alleen dieper naar het riool.
Veelvoorkomende mythen die je beter kunt vergeten
- Mythe: "Heet water + afwasmiddel lost alles op." Waar het tijdelijk helpt, duwt het vaak vet verder en het stolt later in de hoofdriool.
- Mythe: "Een schep zout of soda doet wonderen." Klein baat, groot kwaad: het is zelden genoeg voor vaste vetproppen.
- Mythe: "Chemische ontstopper is veilig." Chemische middelen kunnen leidingen en rubber manchet beschadigen — en stinken.
Praktische hack: zo gooi je gebruikte olie veilig weg (stap-voor-stap)
In mijn werk heb ik dit tientallen keren getest bij huishoudens in de buurt. Deze methode werkt én kost bijna niets.
- Laat de olie afkoelen tot kamertemperatuur.
- Schep of giet de olie in een leeg glas, oude flacon of blikje. Gebruik een trechter of een oude koffiefilter voor minder geknoei.
- Sluit de container goed af en lever ‘m in bij het gemeentelijke afvalbrengstation of speciale inzamelpunten. Veel gemeentes in Nederland accepteren gebruikte frituurolie.
- Kleine restjes: dep pannen met keukenpapier en gooi dat in het restafval.
Tip: Sommige supermarkten en buurtinitiatieven (check jouw gemeentewebsite) hebben inzamelpunten voor frituurolie — soms zelfs contant of korting bij lokale recyclingacties.
Wat doe je als je al een verstopping hebt?
- Probeer eerst: heet (niet kokend) water met afwasmiddel — giet langzaam en herhaal een paar keer.
- Gebruik een zuignap/plunjer of een handontstopper. Dit werkt vaak beter dan chemie.
- Is het erger? Bel een erkende loodgieter. In mijn ervaring veroorzaakt vetverstopping vaak vervolgschade die je pas maanden later merkt.
Wanneer wel de professional bellen
Als het water terugkomt, je rioollucht blijft hangen of meerdere afvoeren tegelijk langzaam lopen, is het tijd. Trouwens: vroeg ingrijpen scheelt vaak in kosten en ongemak.
Snelle preventie-tips voor in de Nederlandse keuken
- Vang restvet op met een lege pot — bewaar en breng het naar de milieustraat.
- Veeg pannen schoon met keukenpapier voordat je ze afspoelt.
- Gebruik een zeefje in de gootsteen om kruimels en vetballen te vangen.
- Bewaar oliën in een afsluitbare fles en recycle wanneer vol.
Ik gebruik zelf altijd een lege oliefles en lever die één keer per maand in bij de gemeentelijke milieustraat — veel minder drama, en de kans dat je na een regenbui in Amsterdam of Rotterdam met een stinkend riool zit neemt af.
Met deze aanpak bespaar je tijd, stress en vaak ook tientallen tot honderden euro's aan loodgieterswerk.
Wat doe jij met je gebruikte olie — gooi je het weg of bewaar je het voor hergebruik? Deel je tip hieronder, misschien red je daarmee iemands klus-avond.
