Je gootsteen ruikt naar riool, het water loopt langzaam weg en de loodgieter rekent je een flinke rekening. Ik merkte dat veel mensen denken dat een scheut heet water het probleem oplost — maar dat is precies het begin van ellende. Lees dit nu, want één keer fout en je zit met een verstopping die je in de wintermaanden duur komt te staan.
Waarom dit wél zo gevaarlijk is
Als je olie tiedjeslang door de gootsteen spoelt lijkt het onschuldig. In mijn praktijk zag ik vaak dat die olie afkoelt, stolt en zich vastkleeft aan binnenwanden.
- Olie stolt en vormt 'vetbarsten' in leidingen — net als kaarsvet dat langs een pot naar beneden loopt en hard wordt.
- Fijn stof, zeepresten en natte doekjes plakken eraan; samen maken ze grotere klonten (fatbergs).
- Riool en zuiveringsstations lopen vast en dat kost gemeenten en jou geld.
- Motorolie is extra schadelijk: dat hoort bij klein chemisch afval, niet in de gootsteen.
Hoe het er in de praktijk uitziet
Vetten hechten aan ruwheden in leidingwanden. Elke keer dat je nog een beetje olie toevoegt, groeit die aanslag. Na verloop van tijd ontstaat er een blok dat water tegenhoudt — en dan kun je bellen met de loodgieter.
De kosten & gevolgen (waarom je nú moet voorkomen)
Een eenvoudige ontstopping kost vaak al snel tussen de €100 en €300; grote rioolproblemen lopen in de duizenden. In steden zoals Amsterdam en Rotterdam betalen gemeenten miljoenen om fatbergs te verwijderen — die rekening komt uiteindelijk terug bij de belastingbetaler.

Wat je absoluut niet moet doen
- Giet geen frituurolie, bakvet, olijfolie of bacon grease door de gootsteen.
- Gebruik geen heet water om alles weg te spoelen als het al begint te plakken — dat werkt tijdelijk, maar verspreidt de aanslag verder.
- Giet géén motorolie of olie met chemicaliën in de afvoer — dat is gevaarlijk afval.
- Spuit geen agressieve ontstoppers in oude leidingen; die beschadigen en schaden het milieu.
Hoe je olie wél kwijt kunt: stap-voor-stap (levenstest)
Velen vergeten dat correcte verwijdering simpel en goedkoop is. Ik gebruik altijd dit systeem thuis — het werkt in koude winters in Nederland en is makkelijk als je boodschappen doet bij Albert Heijn of de bouwmarkt.
- Laat olie afkoelen tot kamertemperatuur. Als het niet stolt, zet het in de koelkast of vriezer.
- Giet de afgekoelde olie in een lege plastic fles of glazen pot via een trechter. Gebruik een lege melk-/sapkarton voor grote hoeveelheden.
- Bewaar volle flessen op een veilige plek tot je genoeg hebt verzameld.
- Breng volle containers naar de lokale milieustraat (gemeente afvalpunt) of naar een inzamelpunt voor gebruikte olie. Voor motorolie geldt: naar chemisch afval of garage.
- Voor kleine resten: dep met keukenpapier en gooi dat in het restafval.
Handige hack: Giet warme frituurolie in een lege melkpak en zet het in de vriezer. De olie wordt een blok dat je makkelijk uitpakt en bij het restafval doet of naar de milieustraat brengt. Scheelt een hoop geknoei.
Al één keer per ongeluk olie in de gootsteen gegoten — wat nu?
Adem in. Als het nog vers is kun je nog iets redden.

- Probeer met een plopper te werken om losse delen weg te trekken.
- Giet afwisselend heet water en afwasmiddel door de sifon — dat kan helpen bij kleine aanslagen.
- Als het blijft hangen: bel een ontstoppingsbedrijf; een mechanische veer of rioolgiet kan noodzakelijk zijn.
By the way, veel mensen proberen soda en azijn — soms helpt het bij kleine verstoppingen, maar het is geen wondermiddel voor vetklonten en kan bij oudere leidingen schade veroorzaken.
Praktische tips die je in Nederland meteen kunt toepassen
- Bewaar een oude fles in de keuken voor gebruikte olie — makkelijk en schoon.
- Check je gemeentewebsite: veel gemeentes hebben gratis of goedkope inzamelpunten voor gebruikte bakolie.
- Grote hoeveelheden frituurolie kun je ook bij garages of biodiesel-collecties inleveren.
- Gebruik een opvangzeefje in de gootsteen om vaste resten tegen te houden (Gamma, Praxis verkopen ze goedkoop).
Het werkt ongeveer als een koffiefilter voor vet: opvang, invriezen/afkoelen en naar de juiste plek brengen — simpel, maar effectief.
Laatste gedachte
Je zou denken dat een scheut olie geen kwaad kan, maar één keer fout kan je veel geld en ergernis kosten. In mijn praktijk zie ik te vaak mensen die het risico nemen uit gemakzucht.
Wat is jouw oplossing voor gebruikte olie thuis? Heb je een slimme hack of een lokale inzamelplek gevonden? Deel het hieronder — anderen in jouw wijk zullen je dankbaar zijn.