Verstoppingen, stinkende sifons en een rekening die zomaar honderden euro’s kan oplopen — dat is het risico als je olie door de gootsteen spoelt. Ik merkte tijdens gesprekken met loodgieters dat veel mensen dit als "makkelijk" zien, maar het probleem komt later terug. Lees dit nu: komende winter stolt vet sneller en je leiding kan het niet verdragen.
Waarom dit direct problemen geeft
Je denkt: "Het is vloeibaar, dus weg ermee." Dat is precies het misverstand. Olie en vet veranderen van vloeibaar naar hard in leidingen, en het hecht aan vuil, zeepresten en etensresten.
Wat er in je riool gebeurt
In mijn ervaring met monteurs zie ik hetzelfde patroon:
- Warme olie van pannen koelt af in de leiding.
- Het stolt en vormt laagjes tegen de buiswand.
- Die laagjes vangen steeds meer etensresten, waardoor een "vetberg" ontstaat.
Dat klinkt abstract, maar het is als een kaars van oud frituurvet die langzaam je afvoer blokkeert — en dan alleen met de helft van je keukenwater ernaast.
De directe gevolgen voor jou
- Verstopping: een lokale loodgieter kost in Nederland snel €75–€150 per uur, plus materiaalkosten.
- Stankoverlast: vet en etensresten zorgen voor nare geuren die weken blijven hangen.
- Schaalvergroting: in steden zoals Amsterdam of Rotterdam melden rioolbedrijven vaker vetophopingen, wat openbare kosten omhoog brengt.
By the way: veel verzekeringen dekken waterschade door verstopte leidingen niet als het door nalatigheid komt.
Veelgemaakte fouten (en waarom ze werken tegen je)
- Doorspoelen met heet water — dit helpt even, maar zodra het afkoelt stolt het alsnog.
- Gebruik van veel afwasmiddel — schuim kan vet verplaatsen, maar niet verwijderen.
- Gooien in de tuin — olie gaat niet "weg"; het beschadigt bodem en planten.
Ik zag een klant die wekenlang heet water gebruikte. Uiteindelijk was de leiding zo vol vet dat alleen professioneel reinigen hielp.
Hoe je wél van gebruikte olie afkomt — praktische stap-voor-stap
Dit is een truc die ik regelmatig aanbeveel: simpel, praktisch en goedkoop.
- Stap 1: Laat de olie afkoelen in de pan tot kamertemperatuur.
- Stap 2: Giet de olie door een fijn zeefje in een lege PET-fles of glazen pot (gebruik een trechter als je hebt).
- Stap 3: Sluit de fles goed en zet hem in het keukenkastje; label het "gebruikte olie".
- Stap 4: Breng de volle fles naar de milieustraat van je gemeente of naar een lokale inzamelpunt (sommige gemeentes en initiatieven in NL verzamelen frituurolie).
Een snelle win: veeg de pan eerst met een keukenpapiertje en gooi het papier bij het restafval — dat voorkomt de meeste olie die anders in de afvoer zou belanden.
Slim alternatief: hergebruik (wanneer veilig)
Als de olie nog schoon is en je frituurde niet te zwaar, kun je deze 1–3 keer hergebruiken. Filter met een koffiefilter of fijne zeef en bewaar in een donkere fles. Niet voor altijd, maar het scheelt afval en is handig in de Nederlandse keuken waar frituren populair is.
Non-obvious tips die loodgieters je niet altijd vertellen
- Gebruik geen koffieprut om vet "op te nemen" in de gootsteen — samen kunnen ze juist een papje vormen dat vastloopt.
- Kleine hoeveelheden (bijv. rest in de pan) kun je laten stollen en in een pot in de restafvalbak gooien — controleer eerst je gemeentelijke regels.
- Sommige buurthuizen of lokale energieprojecten verzamelen gebruikte olie voor biodiesel — handig en duurzaam.
Belangrijk: check altijd de website van je gemeente (bijv. Amsterdam, Utrecht, Rotterdam) voor exacte inzamelpunten en regels — niet iedere gemeente werkt hetzelfde.
Wat je NU kunt doen (snel actieplan)
- Stop met doorspoelen — geen excuses meer.
- Koop een paar lege flessen of potten; label ze en bewaar gebruikte olie tot vol.
- Zoek "milieustraat [jouw gemeente]" of "used cooking oil collection Netherlands" op — plan één keer per maand een drop-off.
And now for the most interesting part: een kleine investering in een trechter en fles kan je honderden euro’s besparen en voorkomt wekenlange stank in huis.
Tot slot: je afvoer is geen vuilnisbak. Met een paar nieuwe gewoontes voorkom je dure reparaties en help je de stadssieringen zoals vetbergen tegen te gaan. Wat doe jij momenteel met gebruikte olie — gootsteen, fles, of anders? Deel het hieronder, ik ben benieuwd naar praktische tips uit jouw wijk.
