Je gooit na het bakken snel die panolie door de gootsteen — geen probleem, toch? Fout. In mijn praktijk zie ik dagelijks verstoppingen die begonnen met precies díe actie. Lees dit nu: het kost je tijd, stinkt, en kan honderden euro's aan reparatie opleveren.
Waarom dit meteen stopt werken (en waarom je het nu moet lezen)
Ik merkte dat veel mensen in Nederland denken dat vloeibare olie doorloopt. Maar zodra de temperatuur daalt of olie mengt met zeepresten, ontstaat er een plakkerige massa. Die kleeft aan pijpwanden en groeit als een sneeuwbal.
Die vetklomp is geen rustig probleem — het is een tijdbom in je leidingen.
Hoe vet in je riool verandert van vloeibaar naar keihard
- Olie/vet koelt af in de sifon en hecht zich aan de wand.
- Zeep en etensresten werken als lijm: de laag wordt dikker per spoelbeurt.
- Uiteindelijk blokkeert het waterstroom — klachten beginnen met borrelende afvoeren en stank.
Wat loodgieters hieraan haten (en wat het je kost)
In mijn werk bel je pas als het water blijft staan. Dan is het vaak: een plopper, ontstoppingsveer en soms breken van leidingen. Dat is geen kleine klus.
- Een eenvoudige ontstopping kun je proberen zelf te verhelpen.
- Veel verstoppingen vereisen een professionale reiniging of nieuwe pijp — dat kan honderden euro's kosten.
- En vergeet de stank en overlast: vaak moet de keuken dagdelen buiten gebruik.
Praktische regels: wat je wél en niet moet doen
Ik geef je nu geen saaie lijst, maar concrete stappen die ik mensen in Nederland adviseer.
- Giet nooit vloeibare bak- of frituurolie in de gootsteen of het toilet.
- Veeg restolie met keukenpapier en gooi dat in het restafval (niet in GFT).
- Bewaar grotere hoeveelheden in een gesloten PET-fles of oude jerrycan.
- Breng die fles naar de milieustraat of een inzamelpunt voor gebruikte olie.
- Koop een simpele trechter en een voorraadfles bij Action, Blokker of Praxis — dat scheelt rommel.
Stap-voor-stap: slim olie weggooien (doe dit meteen)
- Laat de olie afkoelen tot lauwwarm.
- Dep pan met keukenpapier en gooi het papier bij restafval.
- Giet de rest in een PET-fles via een trechter; sluit goed af.
- Bewaar tot volle fles; lever in bij de milieustraat of aangewezen inzamelpunt.
Een snelle life-hack voor een beginnende vetverstopping
Ik heb dit meerdere keren toegepast voordat de loodgieter kwam — het helpt vaak bij beginnende verstoppingen.
- Giet een flinke scheut vloeibare afwasmiddel in de verstopte opvang.
- Volg met kokend water (voorzichtig en in etappes zodat het leidingen niet schokt).
- Laat 15-30 minuten intrekken, spoel nogmaals met heet water.
Als dat niet werkt: gebruik een plopper of een ontstoppingsveer. Vermijd agressieve chemische ontstopper — die tast PVC en rubbers aan en geeft nare dampen.
Bij twijfel: dit is hoe Nederland het regelt
Veel gemeenten hebben inzamelpunten of speciaal beleid voor frituurolie. In Amsterdam en veel andere plaatsen kun je olieflessen inleveren bij de milieustraat of speciale inzamelacties.
Koop je vaak grote hoeveelheden olie (frituurpan)? Kijk even op de website van jouw gemeente voor afleverpunten; soms zijn er gemeentelijke containers of samenwerkingen met recyclingbedrijven.
Wat ik nog wil zeggen — kort en eerlijk
Ik heb loodgieters gezien die in de regen staan te vloeken bij huizen waar liters olie door de gootsteen gingen. Het is makkelijk te voorkomen: een lege fles, een trechter en vijf minuten opruimen. Dat scheelt je ergernis, stank en een dure loodgieter.
En nu jouw beurt: wat doe jij met olie na het koken — bewaar je het, lever je het in, of heb je een andere truc? Deel het hieronder, ik ben benieuwd wat er in jouw keuken gebeurt.
