Je denkt: “Slechts een scheutje olie, wat kan het kwaad?” Ik zag laatst een keuken waar die ene scheut leidde tot een wervelende rioolliefde — en een rekening die kilo's zweet kostte.
Lees dit nu, voordat je weer frituurt voor het weekend. Het voorkomt stank, een kapotte sifon en soms honderden euro's reparatiekosten.
Waarom dit zo vaak fout gaat
Vet gedraagt zich niet als water. Zodra het afkoelt, stolt het — precies daar waar je dat het minst wilt: in bochten en sifons.
- Olie en vet vormen samen met zeepresten harde knooppunten — alsof je een klein cementblok in je pijp giet.
- Zelfs kleine hoeveelheden trekken stof en etensresten aan en groeien uit tot een belachelijke verstopping.
- In koude Nederlandse winters stolt vet sneller; regen en kou helpen het “bakken” in je leidingen.
Een klein beetje vet kan komende maanden tot volledige verstopping leiden.
Wat loodgieters écht bedoelen met hun waarschuwing
In mijn praktijk als schrijver die veel loodgieters volgt, hoor ik dezelfde klacht: mensen onderschatten hoeveel schade olie kan doen.
- Loodgieters verwijderen soms de sifon; dat is vies werk en vaak zwaarder dan gedacht.
- Als de verstopping dieper zit, moet er een ontstoppingsveer of zelfs hogedrukreiniging aan te pas komen — snel honderden euro's.
- Een chemisch ontstoppingsmiddel lijkt verleidelijk, maar beschadigt vaak PVC en is slecht voor het milieu.
Hoe je merkt dat het al mis is
Let op deze signalen — ik heb ze honderden keren gezien.
- Water loopt traag weg of blijft hangen.
- Gorgelende geluiden uit afvoeren als de wasmachine of douche draait.
- Ongewenste geur uit gootsteen of douche.
Wat je wél moet doen: eenvoudige, Nederlandse oplossingen
Doorgewinterde tip: je hoeft niet meteen naar de milieustraat te rennen, maar een beetje aandacht scheelt veel erger.
- Laat olie afkoelen in de pan.
- Giet afgekoelde olie door een vergiet op een lege fles of glazen pot.
- Breng dat naar de milieustraat van je gemeente — veel gemeenten accepteren gebruikte frituurolie.
- Is dat onhandig? Schenk de olie in een oude plasticfles en gooi die dichtgeknoopt bij het restafval (controleer je gemeenteregels).
- Gebruik keukenpapier om pannen droog te deppen voor je ze afwast — minder olie in de vaat.
Gooi olie niet door de gootsteen — zelfs niet 'een scheutje'.
Praktische lifehack: zo vang je olie op en gooi je het verantwoord weg
Stap-voor-stap, getest in mijn eigen keuken na een olie-explosie:
- Stap 1: Laat de olie volledig afkoelen op het fornuis.
- Stap 2: Zeef de olie om losse etensresten te verwijderen.
- Stap 3: Giet in een oude PET-fles of lege oliefles (ketchupflessen werken ook prima).
- Stap 4: Plak er een etiket op met datum en giet het in het restafval of lever het in bij de milieustraat.
- Stap 5 (alternatief): Kleine hoeveelheden kun je absorberen met koffiedik of kattenbakgrit en dan bij het restafval doen.
By the way: veel lokale kringloop- en biofuel-initiatieven nemen gebruikte frituurolie aan — check de website van jouw gemeente (gemeente.nl) of vraag even bij de milieustraat.
Als het al verstopt is: doe dit eerst voordat je een loodgieter belt
Paniek werkt niet. Probeer eerst deze veilige stappen — ik redde ermee een buurvrouw wijzer en €150 armer, in plaats van €450.
- Gebruik een zuignap (plopper) op gootsteen of douche.
- Verwijder en maak de sifon schoon: zet een emmer onder de buis, draai de moeren los en haal het vet eruit.
- Probeer een handmatige ontstoppingsveer (verkrijgbaar bij GAMMA of Praxis) — draai rustig door totdat het water weer gaat lopen.
- Vermijd agressieve chemicaliën; die schaden leidingen én het milieu.
Noodreparatie: als niets helpt
Bel een professional als het water blijft staan of ruikt naar riool. In Nederland kun je vaak 24/7 een lokale loodgieter bellen; houd je postcode bij de hand voor snelle service.
In mijn ervaring is voorkomen veel goedkoper en minder vies dan genezen. Een paar simpele gewoontes besparen je tijd, stank en geld.
Heb jij ooit olie door de gootsteen gegooid en wat gebeurde er toen? Deel je horrorverhaal of slimme tip hieronder — anderen in jouw buurt zullen je dankbaar zijn.
