Je opent de keukenkast en ziet kleine webjes of – erger – wollige beestjes in je bloem. Het is vies, frustrerend en doodt meteen je zin om te bakken. Lees dit nu: met een paar laurierblaadjes en een simpele routine voorkom je dat die motten terugkomen.
Ik merkte het zelf toen ik na een warme zomer opeens meelmotten in mijn voorraad had. In mijn praktijk van pantry-redder blijkt deze ouderwetse methode vaak het eerste wat mensen proberen — en vaak met succes.
Waarom laurierblad nog altijd werkt
Veel Nederlanders hebben laurierblad in de keuken om smaak te geven, maar het heeft ook een praktische kant. Stoffen in het blad, zoals cineol, stoten insecten af — dat betekent niet dat ze allemaal verdwijnen, maar ze worden wél ontmoedigd om te nestelen.
Belangrijk: laurier doodt geen eieren. Het is een afweermiddel dat voorkomt dat motten zich thuis voelen in je bloemvoorraad.
Wat mensen vaak over het hoofd zien
- Laurier is geen alles-in-één-oplossing: combineer het met goede opslag.
- Verse motten-eieren overleven gewoon in zakken; je moet kiemen en eitjes fysiek doden of isoleren.
- Veel mensen strooien laurier door de bloem — dat geeft smaak en is onnodig. Gebruik het naast de voorraad, niet erin.
Zo pak je het aan — echte stappen die ik zelf testte
Ik testte deze routine meerdere keren, bij verschillende soorten bloem (tarwebloem, volkoren, spelt). Volg dit als een checklist:
- Bij aankoop: stop verse zakken 48–72 uur in de vriezer (-18°C) om eventuele eitjes of larven te doden.
- Zeef bloem bij twijfel; gooi zichtbare besmette delen weg.
- Schep bloem over in luchtdichte glazen potten of metalen blikken — geen papieren zakken.
- Stop 2–3 hele laurierblaadjes in een klein katoenen zakje en leg dat naast (niet in) de pot met bloem.
- Ververs de laurierblaadjes elke 6–8 weken; bij warme Nederlandse zomers eventueel vaker.
- Maak kastjes één keer per maand schoon: stofzuig, veeg met heet zeepsop en laat goed drogen.
Waar koop je laurier in Nederland?
Je hebt het bij Albert Heijn, Jumbo of de toko voor weinig. Voor wie verse blaadjes wil: moestuinen en tuincentra verkopen laurierstruiken; één struik levert jaren blaadjes op — handig als je vaak bakt.
Extra slimme tips die bijna niemand doet
- Label je potten met de inkoopdatum — gebruik binnen 3 maanden voor beste versheid.
- Gebruik een doorzichtige maatbeker: je ziet mottenlarven eerder in helder glas dan in een donkere zak.
- Heb je veel voorraad (bulk bij ekoplaza of groothandel)? Zet één afgesloten reservebox in de vriezer als backup.
- Wil je een geurje vermijden? Leg laurier in een klein bakje met gaatjes deksel — de geur verspreidt genoeg zonder smaak in je bloem te brengen.
Persoonlijk voelde ik altijd meer rust na een paar weken met deze routine — de kasten roken fris, en ik vond geen beestjes meer.
De nuance: wanneer moet je professionelere middelen inzetten?
Als je herhaaldelijk besmettingen hebt ondanks vriezen, luchtdichte potten en laurier, is er vaak een structureel probleem: schone kasten, aangrenzende besmette producten (bijv. vogelzaad of hondenvoer) of een constante bron van nieuwe motten.
- Controleer andere voorraad (rijst, muesli, noten).
- Gebruik feromoonvallen als last resort om volwassen motten in kaart te brengen.
- Schakel een ongediertebestrijder in bij aanhoudende problemen — het kost wat, maar voorkomt voedselverlies.
Snelle checklist voor vandaag
- Vriezer: nieuwe bloem 72 uur in de vriezer.
- Opslag: overgieten in glazen potten.
- Afweer: laurier in een katoenen zakje naast de pot.
- Schoonmaken: kast leegmaken en stofzuigen.
Dit werkt als een simpel schild: niet onfeilbaar, wel effectief en vriendelijk voor je keuken. Het is als die ouderwetse regenjas die je altijd meenam—niet glamourous, maar het houdt je droog.
Heb je deze lauriertruc al geprobeerd of heb je een andere slimme pantry-hack? Deel het hieronder — ik ben benieuwd welke methodes in Nederlandse keukens het beste werken.
